越南民众在外型上给人偏向瘦小精干的刻板印象，不过随着经济成长与生活条件改善，有调查显示，越南是全球过重和肥胖成长率最快的国家之一，且应对肥胖问题的准备较差。
越南快讯（VnExpress）报导，胡志明市食品营养协会主席杜氏玉叶（Do Thi NgocDiep）21日在一场会议做上述表示。
根据世界肥胖联盟（World ObesityFederation），越南女性过重和肥胖增速在1995至2016年高居世界第一，年成长6.9%；男性则是世界第二，年成长9.5%，仅次于老挝。
世界肥胖联盟预估，到了2030年，越南学龄儿童肥胖与过重增速和人数将排名全球前段班。这将造成经济重大损失，为医疗系统带来沉重的负担。
越南卫生部统计，越南成年人与儿童过重和肥胖比率从2010至2020年成长加倍。胡志明市各年龄层过重与肥胖率比全越南多出一倍。根据胡志明市营养调查，57%小学生、42%中学生、25%高中生过重与肥胖。
放眼全球，肥胖正成为最值得关注的健康问题，估计每8人就有1人过胖。全球成年人过重肥胖率在2020年为42%，预计到2035年将成长至54%；儿童过重肥胖也在快速成长，2020年比例是22%，2035年可能增加至39%。
世界肥胖联盟指出，越南应对过重与肥胖问题的准备较差。例如，东南亚国家联盟（ASEAN）地区许多国家已开始对含糖饮料与含糖食物课税，但越南还在讨论、提议阶段。
报导建议，民众应透过维持合理的营养，加强体能训练，以科学方法减肥来主动控制体重。大部分越南人蔬菜水果吃得不够多，而且很少运动。
