抗性淀粉

  • 纽约时报:什么是抗性淀粉?隔夜饭反而更健康?

    这听上去不过又是一个网上的养生小花招:做一些意大利面或白米饭,放冰箱冷藏一晚。到了第二天,食物中的天然淀粉就会变成某种更健康的抗性淀粉,可以带来各种健康益处,包括降低血压、改善肠道…

    2023/11/09
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