加州剧毒蘑菇泛滥,如何安全应对?

美媒2月6日报道,美国加州经历了一个多雨的冬季后,一种名为死亡帽菇(death capmushroom)的剧毒蘑菇大量繁殖。自去年11月18日至今年1月18日,当地已出现39宗相关中毒病例,其中4人死亡、3人须接受肝脏移植手术。

美媒6日报道,当地卫生部门称,因误食死亡帽菇而中毒的病人年龄从19个月到67岁不等,不少病人出现急性肝损伤和肝衰竭,病情迅速恶化,部分人需入住深切治疗部。

死亡帽菇是世界上毒性最强的蘑菇之一,其含有一种名为鹅膏毒素(amatoxins)的剧毒化合物,全球90%的致命蘑菇中毒事件都与其相关。它们通常生长在城市公园和森林中,特别常见于橡树下。

报道引述专家称,加州温暖的秋季气温加上早雨,导致剧毒的死亡帽菇大量繁殖。加州毒物控制系统(CPCS)三藩市分部医疗负责人CraigSmollin博士则指,当地每年通常只会有2到3宗死亡帽菇中毒事件,因此这次有将近40人中毒并非寻常的事。

加州剧毒蘑菇泛滥,如何安全应对?

美媒2026年2月6日报道,美国加州自去年11月18日以来,已出现36宗误食死亡帽菇(death capmushroom)的中毒病例,其中4人死亡、3人须接受肝脏移植手术。图为死亡帽菇。(加州公共衞生部)

专家们强调,无论死亡帽菇是生还是熟都无关紧要,即使少量食用也足以致命,并指它与许多可安全食用的品种相似。因此,加州公共衞生部(CDPH)已敦促人们今年完全不要采摘蘑菇,以免与可安全食用品种混淆。

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