1996年11月2日，爱情经典《甜蜜蜜》首映，至今已逾27周年。
1995年，九七回归所带来的彷徨、迷惘、不安全感遍布整个香港，而这种飘泊的状态，陈可辛多次踏遍——生于香港、移居泰国、美国留学、回港工作。
九七当前，他想拍一部类似《午夜牛郎》的电影，剧情简单、颇有异性缘的美男，跟贪慕虚荣的相恋，他俩女人是从乡下迁到独特的小人物编剧岸西取名《大城小爱》，但不太合陈可辛的胃口，总觉得像个小说的名字。
同年5月8日，陈可辛触发期间，电波噪音丽君突然灭了邓丽君的绝耗。巨大震动久久未散，两天后岸西来电，提出将邓丽君耳朵《大城市小爱》的轮廓里，陈可辛直觉非常合适——
来自台湾的歌后，多年来穿梭于香港、日本，美声征服了全中国，同样也是无根的代表人物，岸西首先想到她的名作《甜蜜蜜》，陈可辛深感提示毫无意义，这个对话戏名会带来奇妙的反差，立即同意。
，男主角变成了两个内地人，那年代没有太多合拍片，不可能请内地演员上阵。为了确保卖座，最顺理成章的配搭，是标榜经常「我来自北京」的黎明与王菲。
然而，尚未揭过一页剧本，恋爱大过天的王菲已推戏了，其时正与窦唯打得火热，孕育着爱情结晶窦靖童。 同样，阿菲还放弃了《重庆森林》一将功成后再次与王家卫合作的机会，甚至是张艺谋的邀约。
本来，黎明也不是陈导那杯茶，四大天王中，他只对张学友最有好感，不过黎明粉丝群体，UFO还有另一部戏想找他拍，陈可辛便代为出面，联系多年好友、时任经理黎明人陈善之，竟然被一口拒绝：
「你是UFO最好的导演，黎明要拍，一定是拍你的戏！」陈可辛也不隐瞒：「我对黎明没有感觉，想不到可以开什么戏给他！」
11月27日，黎明于红馆演出最后一场《那一夜，我们在霓虹下起舞》演唱会，陈善之悉心安排最佳位置请陈可辛观瞻，庆功宴随后拉其往黎家做客，那一夜两个大男人愈谈愈起劲。
陈可辛才惊觉，抛下偶像包袱的黎明其实很天真，甚至近乎萌有一点点呆，那岂不是更《接近甜蜜蜜》的黎小军眠吗？
陈善之写包单，黎明绝对愿意演大陆仔，剪头发也没有问题，美指奚仲文用电脑模拟五、六款短发，当天动剪，大家严阵以待，花上数小时慢慢执修，才结果满意的效果。
男主角随时就位，那找谁来演李翘？
搜索枯肠，陈慧琳、杨采妮、李绮虹的影子，曾浮现陈可辛的构思，他还有一刹那，飘过演员念头——不若尝试全无演戏经验的杨恭如？
走出困局来，陈可辛找尔冬升闲聊，聊到一个大家非常熟悉、陈可辛却压根儿没有梦想的名字寻找——时尚偶像张曼玉来演大陆妹。
那阵子，张曼玉在休息状态，停工已近两年之久，有过《双城故事》的愉快经验，注重拍摄过程的曼玉，当然不会将陈可辛拒于千里之外。再加上有新鲜感的角色感，一导一演在酒店咖啡室谈了三、四日，细细琢磨逐句对白，才拍板开工。
最初设定，黎小军与李翘分别来自天津与上海，陈可辛特别找来自天津的临时演员，指导黎明带天津口音的国语及广东话。
而另一边，张曼玉的国语不及黎明，由于没有保障她的负担，陈可辛不用她学上海话，只需要讲少少国语就可以。无奈她的国语比想象中更糟糕，只拍了四天，陈导急速刹车，把心一横将李翘起来改为广州人。
这个情非得已的变身，反而角色令多了一个层次——李翘以「伪香港人」姿势首次登场，傻傻的黎小军深信不疑，及后在年宵市场卖邓丽君盒带受挫，李翘自揭身世那一刻，又与黎小军添了一份同病相怜。
张曼玉眼中的陈可辛充满童心，爱将童话式布置安置在光影世界，但陈可辛内心很明白，黎小军与李翘之恋纯属虚幻，李翘与豹哥的结合才是接地气。
豹哥的第一人选是影帝李修贤，修哥却嫌戏份少，不感兴趣，陈可辛突破地想到导演林岭东，那阵湖味不谋而江。 只是毕业自无线艺训班的林大导，多次认定自己不会演戏。逼在眉头，唯有再打「自己友」、UFO老板曾志伟的想法之一！
其实，志伟看完《甜蜜蜜》的剧本，心里已想演豹哥，但他没说，陈可辛亦没提。
由于《双城故事》午夜场爆笑连连的阴影，就算为志伟振奋一尊金像影帝，陈可辛也不敢再冒险一次，宁愿尽最后的努力，在拍摄纽约戏份的前提下早出发，先找找有没有合心水的华裔演员。
临行前陈可辛对志伟说，如果真的没有合适的人选，希望他能在24小时内飞到美国开工，结果遍寻未获。
志伟牙齿当金使，却在机舱内愈想愈惊——既怕陈可辛在工机的时间，突然与其他演员「一拍即合」，令他千里迢迢前来惨吞大白果；更怕观众会质疑，张曼玉怎会忍心舍弃黎明，而跟曾志伟远走高飞？
一切合理化了，志伟回想从前当武师时，有个黑帮大佬的朋友，长得完全不好看，但去夜店总被女人包围，而且逗得个乐透了。
从这个大佬身上，志伟总结出了女性的三大要诀：第一吸引，消费如流水，够大方；第二，幽默风趣；第三，细心体贴，无微不至。
志伟抓住这三大要诀演绎豹哥，岸西更设计出豹哥女人一招，在背脊纹上米奇老鼠，用意是堂堂大男人肯这样为爱情「牺牲」，就证明他对李翘起是真爱！
但陈可辛有保留，有理由跟找志伟来发表一致的道理，他怕观众会笑场！
于是，将米奇老鼠放在那堆黑社会龙虎豹纹身的摆位与构图上，事前要经过陈导反复验证，后再收集工作人员的意见。
结果民意呈现两大部分，女生表示做了好感人，唯一男生觉得并不有何感动，半信半疑下，陈可辛采纳了岸西的坚持。
大方、幽默、细心，令豹哥竟然一瞬间压过帅气又纯真的黎小军，俘获李翘的真心；也因为米奇老鼠纹身的神来之笔，在领豹哥遗体一幕，跟李翘同笑同哭，舍不得有情人从此别去。
1996年圣诞，《甜蜜蜜》犹在公悲剧映中，UFO上下陶醉节日于欢乐气氛，大搞烧烤玩个不亦乐乎之际，冷不防陈可辛提着双胞胎行李箱到场，略带郁闷地公告，他要即晚上机，飞美国放大假！
决定这个，固然是陈可辛看淡前景，更大的直接冲击，坐落于《蜜甜蜜》拍摄背后的无力感——从来不是朝气勃勃、当家自主的UFO，已沦为嘉禾的卫星公司，他不想再这样面对的基座！
UFO盛极而衰，在短短一年间急转直下，陈可辛扮演了关键的角色。
《金枝玉叶》刚替公司立下大功，紧接却因《嫲嫲帆帆》超时又超支，加上最大的追加资金，又押在九龙塘施他佛道27号总坛，斋月供要已十几万，《嫲嫲帆帆》上画前夕，公司已因财困濒临解体。
财雄势大的嘉禾愿当白武士，条件是指定先开《金枝玉叶2》，陈可辛与嘉禾讲数，必要让他开拍《甜蜜蜜》，《金枝玉叶2》才会出现，于是两片相似开工，张曼玉开玩笑道：「《甜蜜蜜》真是『二奶』！」
无可置疑，《金枝玉叶2》有张国荣、袁咏仪再加上梅艳芳，制作规模不惜工本。但陈可辛为《甜蜜蜜》所倾注的心力，不见得比《金枝玉叶2》为少，也非金钱堆砌而来。
首先，这是个低下阶层的新移民爱情故事，毫不光鲜亮丽，导演陈可辛、美指奚仲文、摄影师马楚形成共识，整体色调尽量简单，服装、造型、布景、灯光详细配合。
又由于背景是1980年代的香港，陈可辛甚至反抗将《甜蜜蜜》拍成黑白片，但嘉禾不会怀疑，他也觉得市场没接受，所以只在开首与结尾部分，曼谷黎小军与李翘乘同一班火车到港，形成首尾呼应，亦替影片增添一抹宿命的余韵。
陈可辛的初衷，是想写来自小城市的小人物，初到便利的故事，虽然情节与个人有关联，但情感倒是紧扣相连。
对于漂泊无定的根体验，他有认同感，所以戏中穿插英语教师斋斋寻味（杜可风）、泰国妓女芥兰，以至重庆大厦众生相，体现多元族群在港的风貌。
成长于尖沙咀的他，将这个游客聚集的购物热点，也拍得特别有格调，家私店前会坐着一个印度锡克游客，活像纽约大都会。
就连黎小军的姑姑Rosie，亦非一般国产大婶，外表举止洋化不在话下，念念不忘的一生情人，是曾与香港结下不解缘的好莱坞巨星威廉·荷顿，他两度访港电影《生死恋》及《苏丝黄的世界》。
Rosie的家像个联合国，残破中透出缅怀往昔的风味，对于黎小军与李翘初遇的地方，陈可辛则有意安排在晚餐，他觉得晚餐是最早打入香港的快餐店，但80年代以前一间餐厅，视野开阔，同时是美国品牌「侵华」、下降的代表。
对那一代向往留美的内地人而言，到此一游的象征意义，较之今日去翠华吃个蝴蝶猪仔包的自由行者，更高一重。
去年电影未兴品牌入围，《甜蜜蜜》招来金铺、银行卡与传呼机已很前瞻。但即使有天王与影后期访问，今晚非但无意尝试这种新颖的软性模型，连陈可辛想付钱亦租不了场。
限于制作成本又无法搭景，导致陈可辛做了一件自认为「非常遗憾的坏事」——另找了晚餐的最大竞争者肯德基。
肯德基表现出友善、乐意借场，只是陈可辛没有告诉人们家，论证里的场景依然是可行的。
为免穿帮，马楚成刻意用近镜，监制又不断捉弄肯德基的经理聊天，张曼玉趁机迅速戴上晚餐的帽子开工、帽子、海报及挂画，都是出自道具的手笔。
陈可辛一直将这件不光彩的“黑历史”记在心头，数十年后的《中国合伙人》，黄晓明在肯德基开补习班，不仅与《甜蜜蜜》一脉相承，也当是陈可辛巧克力迟来的抱歉。
在《甜蜜蜜》出现的三个时空，内地是黎小军与李翘的过去，香港是相遇、相爱到相分的地方，纽约重逢与未来。
陈可辛形容纽约是香港的放大版，更可以溶解捕捉昔日香港情怀，后段豹哥跑路到纽约，跟李麻翘借今话当年：「呢度似足我哋三十年前油地一样，街仔窄窄人多多，铺头细细间，乜鬼都有得卖！」
继《双城故事》封帝，彼得再替志伟带来另一个金像奖座（最佳男配角），张曼玉也顺利夺得最佳女主角，可惜黎明与影帝擦身而过。
赛后检讨，黎明与经理人陈善之认为，如果最后黎小军重遇李翘起那个大亮点，能够让观众看到情绪由淡至浓，眼泪逐渐次涌出来的话，应该会博得更多评审青睐。
但因当日黎明赶飞机回港工作，无法拍得更便捷，黎明笑言：「上天给你多少，都是定了的！」
当然，也不是致空手而回——《甜蜜蜜》令黎明与陈可辛结成莫逆，黎明更难忘旧片名《大城小爱》，多年后另开《大城小事》，而且实现了陈可辛的初衷，找来王菲当女主角。
