路透社的一则报道中，安大略省独立超市连锁Vince’s Market的掌舵人吉安卡罗·特里马尔基向公众公布了店铺运营的新转变。他在社交媒体上晒出数据显示，自家四家门店的农产品中近九成已来自加拿大本地，而消费者的意见反馈成为这次调整的重要推动力。尤其是草莓这类季节性商品，现已改由魁北克地区供应。对此转变，特里马尔基提出了零售商面临的新课题：”商品选择过去围绕质量和价格做权衡，如今源地选择也成了必答题。”
大型零售商也在跟进。作为加国食品零售业的龙头，Loblaw在八月份采取了象征性举措——在生鲜农产品区域重新展示枫叶标识，并启用特殊标签系统来帮助消费者快速甄别那些会被关税影响的商品。排名第三的连锁超市Metro也表态会强化对本土农产品的优先采购。产业内人士、加拿大独立杂货商联会副会长加里·桑兹对此现象的评价是：”这代表了加拿大消费者思维方式的深刻转变，而这种改变是长期的。”
统计数据提供了有力支撑。加拿大市场今年七月份来自美国的蔬菜进口比重已跌至62.6%，对标前一年同月的69%，下滑幅度明显。虽然在当前格局中美国依旧占据加拿大生鲜农产品供应的首位，但这个榜单排名面临着新的威胁。造成这一转向的导火索是贸易谈判在八月下旬的陷入僵局——自21日谈判告破后，两国随即启动了新一轮的关税和反制措施。
普通消费者正在用行动诠释这种转变。一位27岁的多伦多程序员谈到自己的购物习惯时坦言，在采购过程中会刻意规避美国商品，并养成了检查产品标签、在线核查品牌信息的新习惯。他对此解释：”眼下我对美国的看法确实不太友好，因为那种态度早已不符合朋友之间该有的样子。”
从政策层面，加拿大政府也在下长棋。规划投入近30亿加元、跨越十年的温室建设项目已启动，目的是强化本地在寒冷季节的产能，进而缓解食品通胀压力。行业人士普遍看好这些变化，业者纷纷表示，多元化的新供应网络已逐步完善，「我们如今站在了更稳健的位置上」。
