近日，罗永浩和西贝的战斗让我们关注了预制菜，特别是西贝老板的操作，可以说是公关的灾难。
然而，这两天他啥也不做，突然风评就变好了。
原因是很多地方新学期开学发现学校的校园餐太难吃了。
其中上海学生餐还上了热搜。
没想到上海的孩子也吃得这么差，十几二十的餐费，就吃这些东西？这比外面快餐店的盒饭还差，盒饭店都能做到营养健康，学校给学生吃的东西却做不到？
前段时间要斥巨资给学生配手环，有那钱还不如给孩子改善伙食。
但这两件事看似矛盾，其实性质都是一样的，都有权力寻租的条件。
现在很多学校都不用在学校食堂做饭，而是中央厨房做好统一配送，结果这就导致每年都会因为中央厨房的问题上几次热搜，之前有家长突击家委会发现腐烂的肉菜。
为什么每年都有很多问题还要用中央厨房统一配送，其实就是集权的问题，以前每个学校都有各自的食堂，校长自己决定食堂谁来承包，现在有人发明了中央厨房，一片区的学校就由教育局局长或者更大的官员拍板决定。
所以从食堂现做到中央厨房配送，本质上就是集权的问题。更大的领导可以通过这种方式觉得下面的事。
如果这件事发生在中西部落后地区，我可能还可以理解，这是上海啊，上海都这么做，这也太明目张胆了吧。
而涉事的这家绿捷实业看起来好熟悉，总觉得哪里见过。
仔细查了一下，原来是在上海封城期间给上海人民送过菜的那家公司。上海人民可是记得这家公司。
现在没往家里送菜了，往学校送菜了吗？这是什么背景？
所以说没有对比都没有伤害，这个时候网友也不嫌弃西贝是预制菜了，求着西贝进校园。
看了上海网友的留言才知道，沪爷的童年过得这么惨。做得这差还不得不吃。
其实西贝也好，配餐制度也好，都是集中生产，再分发出去的模式。西贝做的更好是因为他面对的是市场，他要对市场负责，做得不好吃就没人来吃。
中央厨房做不好，是因为他面对的是权力，权力只会对权力的来源负责。所以做的不好也没人在意。只要把权力的来源哄开心了，学生吃得好不好没人在意。
前几天在山东济宁还发生了一起学生吃校外配送的汉堡大量学生集体中毒事件。
又是学校外配餐公司的问题，不好吃也就罢了，还有毒，这让人怎么放心把孩子交给学校。
有人觉得食品工业发展到中央厨房、预制菜这套模式是因为食品工业发展的大势所趋，而我觉得，这又是一种集权的手段罢了。
只不过受影响的是孩子，在成长中的孩子，吃那些东西，如何长身体？
不但贵还难吃，只有一个解释，就是有中间商赚差价。
希望能好好整顿一下校园餐，让祖国的花朵更好的成长。
全文完
