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日本检测出永久化合物污染的新闻再度引发中国媒体的广泛关注：
之所以说“再度”，是因为一年多前，日本检出这类污染物的新闻就被国内媒体广泛报道：
无论是一年前，还是当下，新闻里说的污染物都是指一类特定的含氟化合物PFAS（全氟和多氟烷基物质）。PFAS因其化学性质稳定（这类物质有极为稳定的碳氟化学键），在自然界中降解缓慢，也被称为永久化合物或永生分子。
PFAS应用广泛，例如利用一些PFAS分子“油盐不进”的特质，它们被用于构建防水防油涂层。听到这防水防油不必往复杂工业上想，打开衣柜，你那具备一定防水性质的衣服，应该都有PFAS涂层。
近一二十年人们开始注意到一些广泛使用的PFAS可能威胁人类健康，尤其是两个过去使用最广泛的PFAS：PFOA和PFOS。PFOA目前被世界卫生组织列为1类致癌物，PFOS是2a类致癌物，即前者被认为有充分的人体致癌证据，后者有可能导致人类癌症。这两个PFAS也被很多国家禁止生产使用，正想办法淘汰。
但由于PFOA与PFOS曾被广泛使用，加上它们的降解极为缓慢，如今全球各地都能检测出这些PFAS，美国有，日本有，中国也有。最突出的一个威胁来自水体中的PFAS，可以直接通过饮用水进入人体。当然，人体内也能检测到——我的身体里有，你的身体里也有。
关于PFAS的详细科普，可以参考这篇（也放在今天二条了）：
潜藏于普通人血液中的永久化合物，和被化工巨头“掩盖”了几十年的真相
去年国内媒体突然集中报道日本PFAS污染，大概是由于当时——2024年6月，日本宣布要对全国饮用水的PFAS含量做调查。
从2020年起，日本对饮用水的PFAS含量做出了初步规定：PFOA和PFOS这两种危害最大的PFAS总量不应超过50ng/L。
2024年11月，日本政府公布了对全国两千多个公共饮用水水源的调查，2020年有11个水源出现过PFAS超标，2021年是5个，2022年4个，2023年3个，2024年当时截止9月底未出现超标情况。
12月，日本又公布了对私有饮用水水源的调查，2020-24年间，近2000个水源里有44个超标。问题最突出的包括：
水源地点饮用水PFAS含量（ng/L）福冈县芦屋空军基地1500东京都西部东千岁营地343东京都府中空军基地245东京都西部府中监狱204
可以看出，军事基地成了重灾区。这是由于PFAS的一个关键用途是泡沫灭火器，尤其是针对航空燃油火灾的AFFF泡沫灭火器，活性成分是PFOA加上PFOS，导致泡沫灭火器使用极多的消防训练场所、军事基地、机场，都是潜在重污染区。
44个超标的日本私有水源，去年年底时，26个已采取整改措施，如切换到公共水源，14个开启紧急应对方法，如分发瓶装水，剩下4个计划增加水处理设备。
这两天国内媒体又关注起日本的PFAS问题，大概是因为包括朝日新闻在内，不少日媒报道了来自京都大学的一项研究，显示日本34个污水处理厂，有33个的污水污泥里检测出了PFAS。
这项研究和日本政府正在推广的一项农业政策有关：将污水污泥作为农业肥料使用。
污水污泥是污水处理时分离出来的半固体物质，一方面，它们可能含有重金属、微塑料等多种污染物，另一方面，也含有有机物质。经过进一步处理，能作为肥料。
日本政府近年来希望提升污水污泥提取出来的肥料在农业肥料中的比例。日本高度依赖进口肥料，俄罗斯入侵乌克兰后，国际肥料价格飞涨，这也是导致过去一年日本大米价格飞升的原因之一。增加污水污泥的肥料占比，能增加日本的农业用肥自给率。
可是，污水和饮用水一样，都有可能被PFAS污染，污水污泥自然也有该风险。去年，日本政府检查了86个污水污泥肥料的样本，显示PFAS含量低于检测下限，由此提出使用这种肥料，不必担心PFAS风险。
但是，京都大学的研究显示至少在肥料源头上，不少污水污泥有PFAS。检测结果显示污水污泥里主要的PFAS为PFOS，平均PFOS含量是5.1ng/g，即十亿分之5.1，最高达69 ng/g。
这意味着使用污水污泥的肥料，仍应注意对农民、周围环境的影响。这些数据的积累还有利于指导建立合理的管理标准。
日本PFAS的管理也即将有变动。日本饮用水中PFOA与PFOS总量不得超过50ng/L的规定，目前并无强制性，从明年4月起将改为强制性，即饮用水处理厂不仅要检测公布，一旦超标必须采取措施改进达标。
中国媒体对日本PFAS的持续关注度令人佩服。只是，如果这些中国媒体能拿出一半的积极性到中国本土的PFAS污染上就好了。
实际上，21世纪初，欧美率先禁了PFAS生产后，不少产线转移到亚洲。亚洲又经历了先转到日本，日本禁产后再转移到中国。尽管中国在2021年停止了PFOS生产，2023年将PFOA列入优先管理的污染物，停建相关产线，但很多研究都显示PFAS广泛存在于中国的环境中，包括饮用水水源。
比如，2021年清华大学的一篇论文显示中国可能有一亿人的日常饮用水水源PFAS含量超过当时国外一些地方设立的安全标准。自贡（502.9ng/L）、连云港（332.6ng/L）、长沙（122.4 ng/L）、成都（119.4 ng/L）、无锡（93.6ng/L）、杭州（74.1 ng/L）是研究中饮用水PFAS含量最高的城市。
2022年同济大学的论文显示在太湖采集的水样，PFAS最高为189 ng/L。
2025年5月一篇来自湖北的论文，显示当地一家曾是全球最大的PFAS生产工厂，关停两年后在其附近采集的地表水、地下水仍能检出极高含量的PFAS。其中河水PFAS总量最高达23225ng/L，饮用水/地下水最高达67937.9 ng/L。研究人员强烈建议该地方圆5公里内的居民不要使用地下水。
在饮用水PFAS的标准上，日本是PFOA与PFOS总和不应超过50ng/L。该标准属于滞后水平。虽然2016年美国EPA的研究认为考虑安全冗余，饮用水中PFOA与PFOS总和低于70ng/L，不太可能对人体健康产生负面影响，但在2024年，EPA设定的新饮用水PFAS规定中，PFOA与PFOS上限都被降到4ng/L，还增加了其它多种PFAS的上限标准。
中国在2022年第一次提出饮用水PFAS标准：PFOA上限80 ng/L，PFOS上限40 ng/L。
不仅上限显著高于欧美国家，而且至今，PFAS并非中国饮用水需要常规检测的内容。这也是为什么上述中国水体中的PFAS含量数据，都来自研究人员的科研项目，并非对居民用水安全的监测。
如果媒体拿出对日本PFAS污染一半的持续关注热情，来追踪一下国内PFAS管理，说不定现在中国饮用水的PFAS上限标准与检测频率，都会大不相同。当然，可能PFAS也有橘生淮南淮北的区别，在日本才是致癌物。
最后，如果你特别担心饮用水里的PFAS污染，无论是活性炭还是逆渗透机制的净水过程都能有效移除饮用水里的PFAS。其中逆渗透去除PFAS非常高效，可以移除99%以上的PFAS。
下次去日本旅游，害怕被日本的PFAS致癌物害了，就去超市买个净水器。
