美国 26 个州和加拿大部分地区出售的整根新鲜黄瓜爆发沙门氏菌疫情，已导致近 70 人患病，18 人住院。
CDC: Cucumber Recall Issued In 26 States DueTo Salmonella Outbreak https://t.co/vYpPEAELRF #OAN
— One America News (@OANN) December 2, 2024
美国近期发生食物安全风波，多人因食下受污染的黄瓜感染沙门氏菌。美国疾病控制和预防中心（CDC）表示，截至12月5日，全美有26个州至少70人感染沙门氏菌，其中18人入院。
Sunfed宣布，受影响黄瓜分布的州如下：阿拉斯加州、亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、科罗拉多州、康涅狄格州、佛罗里达州、爱达荷州、伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、马里兰州、马萨诸塞州、明尼苏达州、密苏里州、新泽西州、纽约州、北卡罗来纳州、俄克拉荷马州、宾夕法尼亚州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州、华盛顿州和威斯康星州。
美国食品和药物管理局（FDA）指，沙门氏菌的爆发与人们食下这些被污染的黄瓜有关，还在2日宣布扩大黄瓜召回范围。
Sunfed Produce LLC 周四在美国食品药品管理局网站上发布了公司召回通知，宣布受影响的黄瓜于 10 月 12 日至11 月 26 日期间售出。 据报道，影响 68 人的黄瓜装在“标有 SunFed标签”的散装纸板箱中，或装在贴有种植者标签的普通白色盒子或黑色塑料箱中。
沃尔玛（Walmart）、Costco、Wegmens与Albertsons等大型连锁超市受到影响。这些超市最早在11月28日就发出回收通知，并指近期卖出的黄瓜可能受到沙门氏菌污染。
FDA经调查后认为，这些进口自墨西哥的黄瓜，可能受沙门氏菌污染，或令人们生病。CDC表示，大多数感染沙门氏菌的人会出现腹泻、发烧、胃痉挛等症状。这些症状一般在食用被污染食品后6小时至6天内出现，多数人在未经治疗情况下，可在4至7天内痊癒。5岁以下儿童、65岁和以上长者以及免疫系统较弱的人，感染后可能出现严重症状，并需要接受药物或住院治疗。
