美国有机胡萝卜食物中毒事件

美国有机胡萝卜食物中毒事件

美国爆发有机胡萝卜大肠杆菌食物中毒事件,累计造成1人死亡、15人住院。图为召回的部分产品。(图撷自FDA网站)

全球最大胡萝卜种植商格林威农场(GrimmwayFarms),在美国爆发有机胡萝卜大肠杆菌食物中毒事件,累计造成1人死亡、15人住院,业者已展开全面召回,美国疾病管制与预防中心(CDC)也呼吁民众切勿食用。

据《ABC》报导,格林威农场表示,召回的产品是在8月14日至10月23日之间于美国、加拿大、波多黎各贩售,包括没有标示赏味期限的整根有机胡萝卜、标上赏味期限的有机小胡萝卜,并且许多都是贴牌产品。

美国CDC指出,虽然目前已展开召回作业,但消费者所购买的胡萝卜可能还放在冰箱内,因此呼吁民众立即检查。感染大肠杆菌后,虽然大多数人会在一週内康复,但部分患者可能出现胃痉挛、出血性腹泻和带血呕吐等严重状况,甚至引发致命肾脏併发症。

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