近期以来，网上关于新疆风味、清真之类的话题比较热，在这里，我们想要说清楚的一个常识性问题，那就是新疆风味不等于清真。根据《新疆的人口发展》白皮书，新疆有五十六个民族，那么，新疆风味的饮食就属于56个民族，就不仅仅有抓饭手抓肉、拌面牛肉面，更有重庆小面陕西肉夹馍、四川肥肠、湖南红烧肉，甚至满汉全席……所以，新疆风味饮食绝不是属于哪一个民族，更不是一个“清真”的就可以概括的。
既然提到了清真问题，那就简单说一说。2016年6月1日，《国家民委就清真食品问题答记者问》，其中表述：“在清真食品的概念上，严格将清真食品界定为群众的生活饮食习俗，而不是将清真食品界定为符合伊斯兰教教义的食品，为防止宗教干涉世俗生活建立了一堵防火墙，为促进我国清真食品市场的有序、健康发展提供了有力法制保障”。这段话是什么意思呢？简单的说就是，世俗生活中，清真或不清真、吃什么或不吃什么，任何宗教团体和个人，都无权定义和干涉。没有哪个民族哪个人，天生就要信仰某种宗教，也没有哪个民族哪个人天生就要吃清真食品。
关于“泛清真化”问题，2017年4月1日颁布实施的《新疆维吾尔自治区去极端化条例》，更是将“泛清真化”纳入了去极端化范畴：“泛化清真概念，将清真概念扩大到清真食品领域之外的其他领域，借不清真之名排斥、干预他人世俗生活的”。这个条款是什么意思呢？简单的说，任何宗教团体或者个人，不得随意扩大清真概念的范围，比如，不得把矿泉水、果汁等饮料，以及筷子、桌子、椅子和锅碗瓢盆等生活用具纳入清真范畴。
把新疆风味简单的归结于清真或某个民族的饮食，往小里说，这是无知或者故意混淆概念，往大里说，这是教族捆绑，是泛清真化，是别有用心。
也许有人可能会问，我们是一个禁毒账号，关注“新疆风味”问题、“泛清真化”问题是否合适，针对这种疑问，我们说，在去极端化问题上，没有局外的部门、没有局外的人，新疆公安是反恐怖斗争主战场主力军，作为新疆公安一分子，去极端化任重道远，我们责无旁贷。更何况，“泛清真化”属于去极端化范畴，属于精神毒品，所以，也算是禁毒的份内之事。
